Sinfonía 2003

Este vino español es un blend de cuatro uvas: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tintorera. Creado por Bodegas Castaño, en la región de Yecla, al sur de España. Posee Denominación de Origen lo cual nos garantiza una alta calidad ofrecida en botella.
Consíganlo en Tierra de Vinos.
Lo probé con unas empanadas argentinas y cortes gruesos uruguayos, quedó perfecto. Les sugiero decantarlo antes de consumirlo.


Vista. Color cereza intenso, bastante denso a la vista.
En Nariz. Frutos maduros con notas a chocolate y tabaco.
En Boca. Armonioso, graso y robusto. El posgusto es bastante agradable y tiene buena permanencia.
Maridaje sugerido. Cortes de carne, estofados, quesos curados.