Jalá 2005 se compone por un 40% de Cabernet Sauvignon y el restante por Grenache, fue almacenado 15 meses en barrica de roble francés.
Se consigue fácilmente en La Castellana y en un precio mayor en Tierra de Vinos. Buen vino, no hay en México un vino con este tipo de coupage.
Vista. Profundo. Púrpura intenso.
En Nariz. Notas de vainilla y especias. Muchos aromas de frutas del bosque como cereza, ciruela.
En Boca. Suave en taninos y aterciopelado. Notas a cassis. Redondo.
Maridaje sugerido. Pescados moderadamente especiados, caza de pelo y pluma. Quesos suaves. También puede tomarse solo.
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