La variedad de uva es tinta del país 100 %. Se elabora de una forma tradicional, pasando 12 meses en barrica de roble americano y francés. Para poder elaborar los vinos de Emina, la uva ha sido seleccionada de las mejores viñas que hay en el “triángulo de oro” del vino de la Ribera.
Lo conseguí en Superama entre compras de pánico.
Vista. De capa alta con tonos púrpura.
En Nariz. Es profundo, dominan aromas de fruta madura y regaliz, vainilla, café de su crianza en barrica.
En Boca. Es rico, estructurado y redondo, taninos dulces, con agradable sensación de fruta madura y final agradable.
Maridaje sugerido. Con carnes rojas, asados, quesos maduros y pescados azules.
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