Esta casa fue inspirada en la visión su hijo, el Ingeniero Claudio Bortoluz Orlandi culmina el sueño de una familia a 50 km de la Ciudad de Querétaro. Ahora, apoya el enoturismo y organiza festivales apegados a la vinicultura familiar y las épocas de vendimia. Se pueden arreglar visitas a la bodega, para conocer un poco más de La Redonda y el desarrollo tecnológico que usan para crear tan buenos fermentados.
Lo conseguí directamente de la empresa, pero es fácil comprarlo en la tienda en línea de Nación de Vinos o en Dumas Gourmet.

Vista. Amarillo dorado con ligeros matices verdosos, luminoso y de buena intensidad.
En Nariz. Tonos originados por barrica como tostado, complementados de buena manera por notas frutales tropicales como plátano y durazno. Agradable.
En Boca. Suave y fresco. Redondo. Acidez equilibrada. Persistencia media.
Maridaje sugerido. Platos ligeros, ideal con mariscos y pescados. Pastas y comida asiática.
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